Nấm Xerula (Nấm mối đen) – Túi 250g

Mã SP: NMAN0538

Giá: Liên Hệ

Nấm Mối Đen được sản xuất từ những bịch phôi nấm chất lượng, có bổ sung cám gạo, phân hữu cơ sinh học. NẤM MỐI ĐEN tại CÔNG TY NẤM PHẠM LÊ NGUYỄN được thu hoạch đúng lúc, được bảo quản mát, tai nấm nhỏ, tươi, chất lượng, đồng thời đảm bảo an toàn từ nguồn nguyên liệu hữu cơ.

  • Tên Khoa học: Hymenopellis raphanipes
  • Giới: Fungi
  • Ngành: Basidiomycota
  • Lớp: Agaricomyctes
  • Bộ: Aragicales
  • Họ: Physalacriaceae
  • Chi: Hymenopellí
  • Loài: Hymenopellis raphanipes
  • Khối lượng: 250gr/ túi
  • Đóng gói: Bao bì sinh học làm từ bột ngô
  • Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh từ 5-7ºC
  • Hạn sử dụng: 5-7 ngày kể từ ngày đóng gói (xem trên bao bì)

 

 

Thông tin sản phẩm

NẤM XERULA (NẤM MỐI ĐEN)

  • Nấm Mối Đen có tên khoa học là Xerula radicata,  có tên gọi khác là Nấm Rễ Dài, Nấm Rễ Sâu hay Nấm Thân Rễ.
  • Nấm mối đen (Xerula radicata) là kết quả nghiên cứu của một tác giả người Trung Quốc và được đăng kí bản quyền năm 2010 với tên được đặt cho loại nấm này là Black Termitomyces Heim.

1. HÌNH THÁI

  • Khi đã phát triển hết, nấm mối đen thường dài khoảng từ 10 đến 15 cm, với bán kính phần thân thường từ 0.5 đến 1.5 cm. lớp ngoài đen, thịt trắng. Mũ nấm hơi cụp, không xòe rộng như những loại nấm khác và nhỏ hơn.
  • Cây nấm lớn có thể có bán kính thân lên đến hơn 2 cm. Nấm mối đen tuy có mọc thành từng nhóm, nhưng chúng mọc đơn lẻ riêng biệt chứ không dính vào nhau. Nhiệt độ phát triển tốt của giống nấm này là khoảng từ 24 đến 32 độ C.
  • Phần mũ của nấm mối đen cũng không xòe rộng ra như các loại nấm khác, mà có phần nhỏ gọn hơn. Chúng khoác bên ngoài một tấm áo màu xám đen, nhưng phần thịt bên trong lại rất đỗi trắng và ngon ngọt thanh nhẹ, hơi giòn.
  • Nhiều người từng ăn và nhận xét rằng giống nấm mối này ngon hơn hẳn so với những loại nấm khác thường được dùng để chế biến món ăn. Vị ngon của nó chỉ kém hơn so với nấm mối tự nhiên mà thôi.
Nấm mối đen mới nhổ lên chưa sơ chế

2. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ TÁC DỤNG CỦA NẤM MỐI ĐEN

  • Loại nấm này có chứa nhiều canxi, phốt pho, sắt, protein và các chất dinh dưỡng khác đem lại lợi ích cho dạ dày và lá lách của con người, chữa bệnh trĩ và giảm lipid; nó cũng tốt cho việc điều trị tiêu chảy và ăn mất ngon.
  • Nấm có chứa Beta-Glucan (β-Glucan) và Acid Linoleic giúp bảo vệ và ngăn ngừa ung thư, nhất là ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
  • Loại nấm này cũng rất giàu chất xơ, protein và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt phù hợp với người bị tiểu đường, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, cải thiện chứng thiếu máu hiệu quả, tăng cường chức năng gan.
Nấm mối đen loại 1 - Cty Nấm Phạm Lê Nguyễn

3. MÓN NGON TỪ NẤM MỐI ĐEN

Nấm Mối Đen có thể được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon có thể kể đến như:

  • Nấm nướng giấy bạc
  • Bánh xèo nấm
  • Nấm kho/xào tỏi/gia vị
  • Mì xào nấm
  • Cháo nấm
  • Lẩu nấm
  • Cháo thịt (gà, vịt) hoặc cháo hành, kết hợp cho nấm giúp dậy mùi thơm, cực ngon và ngọt, thích hợp cho người bị ốm dậy.
  • … 

4. BẢO QUẢN NẤM ĐÚNG CÁCH

Mua về nếu cắt bịch ra rồi bạn nên dùng ngay trong ngày là ngon nhất. Còn nếu chưa dùng nấm ngay thì vẫn có thể để nguyên trong túi và cho vào tủ lạnh ở ngăn mát 3-5 độ theo thời gian sử dụng in trên bao bì (thường là từ 5-7 ngày ). 

Lưu ý: Khi xào nấu cần phải nấu thật chín để đảm bảo an toàn khi ăn nấm.

—————

Hãy chọn mua nấm  tại những nhà cung cấp đảm bảo nguồn gốc và uy tín.

Được sản xuất từ những bịch phôi nấm chất lượng, có bổ sung cám gạo, phân hữu cơ sinh học, Nấm Phạm Lê Nguyễn luôn mang đến cho khách hàng sản phẩm nấm mối đen tươi ngon với chất lượng tuyệt hảo.

Các bạn quan tâm đến sản phẩm nấm Mối Đen xin tham khảo thêm tại

BẤM VÀO ĐÂY