Có Nên Trồng Nấm Linh Chi Đỏ Tại Nhà?

Hàng tá câu hỏi của những người mới bắt đầu bước chân vô nghề hoặc mong muốn tự  trồng nấm Linh chi tại nhà thắc mắc thường là: “Kỹ thuật trồng nấm Linh chi gồm những gì? Trồng nấm Linh chi có khó không? Nấm Linh chi trồng bao lâu sẽ có kết quả?…”.


Đặc biệt có rất nhiều bạn hỏi Nấm Phạm Lê Nguyễn (Nấm PLN) về cách trồng nấm Linh chi đỏ tại nhà có khó không? Khi nào có kết quả? Chất lượng nấm trồng tại nhà có đạt chuẩn không?

Để trả lời các câu hỏi trên của các bạn, Nấm PLN hôm nay sẽ chia sẻ đến các bạn qúa trình Trồng – Chăm Sóc – Thu Hoạch nấm Linh chi qua các công đoạn:

  • Sản xuất bịch phôi
  • Trồng – Chăm Sóc
  • Thu Hoạch

Hi vọng qua các công đoạn này, các bạn sẽ có cái nhìn khái quát và rõ ràng nhất về việc trồng nấm Linh chi nhé.

1. Đầu tiên chúng ta sẽ tìm hiểu về công đoạn sản xuất phôi nấm

Giai đoạn này tuân thủ 5 bước trong quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng của Nấm PLN đề ra như sau:

Quy trình làm bịch phôi giống
2. Kế đến ta tìm hiểu quá trình trồng và chăm sóc nấm Linh chi đỏ chuẩn trang trại
  • Thời gian cho một vụ trồng nấm linh chi đỏ kéo dài từ 70-80 ngày
  • Một bịch phôi cho ra 1 tai nấm và được chăm sóc liên tục trong ngần ấy thời gian.
  • Để nấm đạt chất lượng, nhà trồng và khu vực xung quanh luôn sạch, nhiệt độ dưới 30oC, độ ẩm từ 80-90%, ánh sáng từ 600-800 lux và nhà trồng luôn thông thoáng.
  • Đầu tiên phôi được xếp vào nhà trồng. Khi tơ nấm phát triển đủ mạnh (khoảng hơn ½ bịch) tiến hành rửa bịch, rút bông và tưới đón nấm.  
  • Nấm phát triển sẽ trải qua các giai đoạn: Nụ – Cọng – Tán – Tai – Trưởng thành. Ở giai đoạn trưởng thành, nấm hết viền trắng và bắt đầu phóng bào tử ra nhà trồng và môi trường bên ngoài.
  • Mỗi giai đoạn, nấm cần được chăm sóc theo một điều kiện nhất định. Do đó nấm phải được trồng trong một nhà trồng đạt chuẩn.
⚠️ ⚠️ ⚠️ Các loại bệnh thường gặp trong quá trình trồng và chăm sóc nấm Linh chi đỏ

Trong quá trình trồng và chăm sóc nấm, chúng ta chỉ phòng ngừa mà không khắc phục. Nếu nhà trồng và kỹ thuật chăm sóc không đạt yêu cầu thì nấm dễ sinh ra các bệnh khó khắc phục như:  

  • Quả thể kết nụ nhưng không phát triển 
  • Hình thành nụ và bị chia nhiều nhánh
  • Bị sâu bọ đục phá trong quá trình phát triển
  • Nấm chỉ phát triển cuống còn mũ nấm thì nhỏ hoặc không phát triển
  • Quả thể bị nhiễm vi sinh vật
3. Thu hoạch và xử lý nấm thành phẩm
  • Khi đến ngày thu hoạch, kích thước đường kính tai nấm đạt từ 12-13cm, độ dày mép ngoài khoảng 1cm thì tiến hành thu hoạch nấm.

Nấm chuẩn bị thu hoạch

Nấm linh chi đỏ đạt chuẩn thu hoạch

  • Sau khi thu hoạch, nấm Linh chi đỏ được phơi khô tự nhiên trong nhà kính khoảng 2 ngày. Sau đó tiếp tục xếp nấm vào tủ sấy ở nhiệt độ 55oC trong vòng 2-3 giờ để nấm đạt độ ẩm dưới 11%. Cuối cùng là phân loại nấm và cho vào túi buộc kín, đóng thùng, nhập kho bảo quản.

Phơi nấm linh chi

Công đoạn sấy nấm linh chi đỏ

Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm Bịch Phôi Nấm có thể đặt thử…
————————
CHẤT LƯỢNG THÀNH PHẨM CỦA TAI NẤM

Một phôi Nấm Linh Chi sẽ thu hoạch được tối đa 2 lần, tổng thời gian trong khoảng hơn 5 tháng đến 6 tháng. Tuy nhiên tại Nấm PLN, chúng tôi chỉ thu hoạch 1 lần DUY NHẤT.

  • Trải qua 3 công đoạn lớn để thu hoạch được một tai nấm linh chi đỏ chất lượng, sạch và đạt tiêu chuẩn, chúng ta thấy lắm công phu và đòi hỏi thực tế về kiến thức lẫn kinh nghiệm. 
  • Việc tự tay trồng – chăm sóc – thu hoạch ra những tai nấm Linh chi đỏ đáng yêu kia là một cảm giác rất đặc biệt mà trong mỗi chúng ta đều mong một lần được trải nghiệm. Tuy nhiên, để trải nghiệm được cảm giác ấy đòi hỏi chúng ta phải trải qua nhiều công đoạn, tốn rất nhiều công sức và kiến thức lẫn kinh nghiệm thực tế có được.

>>> Do vậy, các bạn cũng đừng quá buồn khi không được trải nghiệm quy trình trồng – chăm sóc – thu hoạch nấm thú vị ra sao nhé. Dù không được tự tay chăm sóc và thu hoạch nhưng chúng ta sẽ cùng trang bị kiến thức để lựa chọn những sản phẩm nấm Linh chi tốt nhất cho sức khoẻ của bản thân và gia đình các bạn nhé. 

Nấm PLN mách bạn những mẹo chọn nấm Linh chi chất lượng như sau:

  • Nên mua tại các đơn vị uy tín và đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm
  • Chọn tai nấm có kích thước chuẩn (khoảng 12cm) không quá bé hoặc quá lớn
  • Nấm được đóng gói, bảo quản tốt, có đầy đủ thông tin cần thiết cho sản phẩm

Qua bài chia sẻ này, Nấm PLN khuyên các bạn không nên tự trồng nấm Linh chi đỏ tại nhà vì các lý do đã nêu trên. Mặt khác các bạn có thể tự trồng tại nhà các loại nấm ăn như: nấm Bào ngư xám, nấm Hoàng kim, nấm Milky, nấm Chân dài, nấm Bào ngư Nhật, nấm Trà tân… các loại nấm trên được Nấm PLN cung cấp sẵn bịch phôi chuẩn, sạch và chất lượng. Các bạn chỉ việc trồng tại nhà theo hướng dẫn và thu hoạch những cây nấm tươi ngon, sạch và chất lượng bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn thêm ngon miệng nhé.